Brand Camp
0
  • Thời lượng
    12 video
  • Cấp độ
    Nền tảng
  • Danh mục
    Hospitality

Theo thống kê từ Yelp, Tripadvisor và nhiều nguồn khác nhau, có trên 70% thực khách đọc review của khách hàng trước khi ra quyết định lựa chọn địa điểm ăn uống. Điều này chứng tỏ tầm quan trọng của review trong kinh doanh ẩm thực. Khóa học này sẽ đi từ tổng quan, mô hình, phương thức hoạt động đến cách tối ưu và nghiên cứu case study thành công qua kênh Tripadvisor, nhằm giúp bạn quản lý danh tiếng trực tuyến, tạo niềm tin người tiêu dùng và thúc đẩy hiệu quả kinh doanh bền vững.

Nhu cầu ăn uống luôn được xem là nhu cầu không thể thiếu của con người, ngay cả trong thời kỳ Covid-19 thì việc đặt đồ ăn, thức uống vẫn luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. Vậy nên những doanh nghiệp trong ngành F&B luôn không ngừng vận động và tìm cách để thu thút khách hàng. Một trong số đó là việc tận dụng sức mạnh số đông qua hoạt động review marketing, mà với những doanh nghiệp F&B thì kênh review Tripadvisor đã không còn quá xa lạ. 

Tên khóa học sẽ khiến nhiều bạn thắc mắc là tại sao lại đề cập nhiều đến Tripadvisor mà không phải bất cứ một thương hiệu nào khác. Lý do là vì Tripadvisor là kênh chuyên biệt về review dẫn đầu trên thế giới. Tất cả những kênh review khác đều học hỏi, theo sau các chức năng và thuật toán của Tripadvisor. Nói cách khác nếu bạn hiểu thật rõ về Tripadvisor và cách tối ưu của nó thì gần như bạn đã nắm được 70-80% nguyên lý để tối ưu trên tất cả các kênh review còn lại.

Xuyên suốt của khóa học chúng ta cùng thảo luận về 3 phần chính:

  • Phần 1Tổng quan về review marketing, chúng ta tìm hiểu tầm quan trọng của review marketing và những yếu tố cân nhắc khi chọn kênh review marketing.
  • Phần 2: Tìm hiểu sâu sắc về Tripadvisor thông qua nhưng hiểu biết tổng quan, mô hình & nguyên lý hoạt động, hướng dẫn đăng kí hồ sơ và công cụ marketing của Tripadvisor. Từ đó hướng dẫn phương thức tối ưu giúp nhà hàng kinh doanh hiệu quả hơn. Bên cạnh đó chúng ta cùng thảo luận các vấn đề liên quan đến gian lận review, quan điểm và hình thức xử lý từ Tripadvisor. Và một phần không thể thiếu là phân tích một số case study ứng dụng thành công.
  • Phần 3: Chúng ta cũng thảo luận thêm về các kênh review khác trong tương quan so sánh với Tripadvisor như: Google maps, Foursquare, Klook, Facebook, Food delivery app… để có góc nhìn tổng thể hơn về review marketing

Hy vọng khóa học sẽ mang lại cho các bạn kiến thức đầy đủ, khả năng ứng dụng cùng với tư duy và góc nhìn hiệu quả.


Nội dung Học phần

Buổi 1 - Giới thiệu khóa học
1.1 - Giới thiệu tổng quan Học thử
1.2 - Handout Xem
Buổi 2 - Giới thiệu tổng quan về review marketing trong ngành F&B
2.1 - Tầm quan trọng của review marketing Xem
2.2 - Những điều cần biết về review marketing Xem
2.3 - Yếu tố cần cân nhắc khi chọn kênh review marketing Xem
Buổi 3 - Mô hình và nguyên lý hoạt động của Tripadvisor
3.1 - Tầm ảnh hưởng của Tripadvisor trong review marketing Xem
3.2 - Cách thức đánh giá và xếp hạng trên Tripadvisor Xem
Buổi 4 - Quy trình niêm yết nhà hàng trên Tripadvisor
4.1 - Quy trình niêm yết nhà hàng trên Tripadvisor Xem
Buổi 5 - Tối ưu hóa tiếp thị trên Tripadvisor dành cho ngành F&B
5.1 - Công cụ marketing trên Tripadvisor Xem
5.2 - Cách thức tối ưu hóa tiếp thị trên Tripadvisor cho ngành F&B Xem
5.3 - Case study Xem
5.4 - Gian lận trong review Xem
Buổi 6 - Các kênh review khác
6.1 - Các kênh review khác Xem

Ai nên học?

  • Chủ đầu tư, quản lý nhà hàng
  • Nhân viên và quản lý marketing nhà hàng, quán cafe
  • Sinh viên cập nhật kiến thức ứng dụng ngành nhà hàng
  • Nhân viên & quản lý marketing ngành khác muốn mở rộng kiến thức

Hồ sơ Giảng viên

Đỗ Duy Thanh

Founder & CEO, FNB DIRECTOR HoReCa Business Management

Giảng viên BRAND Camp (9 khoá học)

Đỗ Duy Thanh là một Giảng viên Doanh nhân và Nhà tư vấn Chiến lược & Quản trị doanh nghiệp, một chuyên gia giàu trải nghiệm trong lĩnh vực F&B (Dịch vụ Ẩm thực và Công nghiệp thực phẩm), dịch vụ hiếu khách, bán lẻ và nhượng quyền. Anh cũng được biết đến là tác giả của mô hình 9Ps trong Quản trị Nhà hàng và mô hình Bất động sản Dịch vụ Ẩm thực.

Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B, Đỗ Duy Thanh đã đạt được những thành công đáng kể qua vai trò Quản lý điều hành, Nhà đầu tư, Cố vấn Nhà đầu tư và Tư vấn setup cho nhiều dự án đầu tư và khởi nghiệp. Niềm đam mê của anh nằm trong việc nghiên cứu và chia sẻ kiến thức chuyên môn liên quan đến ngành sản xuất, thương mại và dịch vụ ẩm thực.

Anh chia sẻ: "Mỗi ngày, mỗi nhân viên, mỗi học viên, mỗi khách hàng và mỗi dự án đều mang đến những bài học thú vị. Đối với tôi, cách học và có được trải nghiệm nhanh nhất là dành thời gian chia sẻ và tập trung cao độ cho từng nhiệm vụ và dự án."

Năm 2019, Đỗ Duy Thanh có vinh dự trở thành thành viên Hội đồng cố vấn của Tạp chí Kinh doanh Harvard (Harvard Business Review). Đây không phải là một chức danh hay một công việc thuần túy, mà là một cơ hội để anh tham gia vào nghiên cứu và tiếp cận tinh hoa quản trị toàn cầu. Harvard Business Review là một tạp chí hàng đầu về quản trị kinh doanh, với uy tín lâu đời và độc quyền trong ngành. Được thành lập vào năm 1922 bởi Harvard Business School Publishing, một nhà xuất bản thuộc sở hữu của trường Đại học Harvard danh tiếng của Mỹ.

Hiện tại, Đỗ Duy Thanh đảm nhận nhiều vị trí quan trọng trong ngành của mình. Anh là Sáng lập & Giám đốc FNB DIRECTOR - Công ty tư vấn & đào tạo trong lĩnh vực Ẩm thực - Thực phẩm - Dịch vụ. Anh cũng là Sáng lập & Giám đốc VIET FRANCHISE - Trung tâm thông tin và tư vấn về Nhượng quyền và Chuỗi cửa hàng. Ngoài ra, anh còn là Giảng viên trong Chương trình Giám đốc khởi nghiệp ngành F&B tại Tp.HCM và là thành viên hội đồng tư vấn của Harvard Business Review. Đỗ Duy Thanh cũng đảm nhận vai trò thành viên Ban quản trị của nhiều doanh nghiệp như Cơm Gà Xối Mỡ 142, Giò Chả Minh Hương, Xuân Trang Hotel Group và nhiều công ty khác.

Nhìn lại quá khứ, Đỗ Duy Thanh đã có đóng góp đáng kể trong lĩnh vực F&B và Dịch vụ. Anh đã đào tạo Chiến lược & Quản lý cho các thương hiệu như Milano Coffee, Amazing Coffee, Baemin, Sunjin Vina, Pys Travel, Saigon Medical, Sành rượu, Thế Giới Thịt Tươi 3A+ và nhiều thương hiệu khác. Anh cũng đồng sáng lập và điều hành The Gentlemen Coffee, giữ vị trí Giám đốc chiến lược tại Công ty CP Quốc Tế Hoàng Nam (Yến Sào Song Yến), giám đốc phát triển kinh doanh tại Oriental Saigon (Fine Dining restaurants: Mandarine - Hoi An Sense - Opus Saigon), Capella D1 (Restaurant chains: Sanfulou – Sorae – Dì Mai), và đã có kinh nghiệm quản lý tại Metro Cash & Carry Vietnam, Vietnam Asia Wines & Spirits.

 

Tương tác trực tiếp cùng Anh Đỗ Duy Thanh tại facebook.com/thaydoduythanh 


Blog học tập

Học trực tuyến chủ động qua các video, nội dung có sẵn. Không giới hạn thời gian. Đăng ký một lần, học mãi mãi. Học thuận tiện, bất kỳ khi nào, ở bất cứ đâu có Internet. Đặt câu hỏi với Giảng viên bằng tính năng Thảo luận. Thanh toán an toàn, không lưu thông tin thẻ.
Hotline Tư vấn:
(028) 3602 6800
Email Giáo vụ:
[email protected]
Chat với Giáo vụ:
Click tại đây.

Khoá học cùng Giảng viên "Đỗ Duy Thanh"


Khoá học cùng Chuyên môn "Hospitality"